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Riso al forno

Riso al forno

Conosci il riso al forno? È uno dei piatti più popolari nelle case valenciane ma rimane in gran parte sconosciuto nella gastronomia valenciana.

Un mix unico tra paella e stufato, ti diamo le chiavi del riso al forno per poterlo gustare durante la tua prossima visita a Valencia.

Cos'è il riso cotto

Il riso al forno è un piatto di riso secco con ceci, costolette e salsiccia tipico della cucina valenciana. È una ricetta semplice che si consuma comunemente nelle case valenciane.

Forse molto sconosciuto a chi non è valenciano, il riso cotto è un grande concorrente della paella valenciana nelle preferenze della gente del posto.

La sua origine è probabilmente legata alla cottura in umido . Pertanto, gli avanzi venivano utilizzati in modo diverso. Per questo motivo molti degli ingredienti sono simili a quelli del puchero (la versione valenciana del cocido) e la ricetta può cambiare molto in ogni casa.

Si dice anche che l'origine derivi da una ricetta ereditata dagli antenati arabi dei valenciani. All'inizio veniva preparato con l'agnello e talvolta il riso veniva addirittura sostituito con grano o altro.

La ricetta si è evoluta nel tempo , adattandosi alle usanze di ogni epoca e anche alle esigenze in base alla religione predominante. Nella riconquista valenciana fu reintrodotta la carne di maiale (con costolette e pancetta).

Ingredienti e ricetta per il riso al forno

Gli ingredienti per il riso al forno (la nostra versione) sono:
  •   Riso (300 grammi)
  • Brodo (o acqua) 600 ml.
  • 4 costolette di maiale
  • 2 strisce di pancetta o pancetta
  • 100 grammi di ceci cotti
  • 2 sanguinacci alla cipolla
  • 1 pomodoro
  • 1 patata
  • Olio extra vergine di oliva
  • 3 cucchiai di pomodoro schiacciato
  • 1 testa d'aglio
  • Sale
  • Paprica dolce e colorante
La ricetta del riso al forno è semplice. Inizieremo preriscaldando il forno a 200 gradi e facendo rosolare la carne con olio e aglio. Fatelo poco a poco in modo che non bruci, ma noi consigliamo che sia dorato in modo che dia sapore al piatto. Quando la carne sarà quasi cotta, aggiungere la patata a fette di medio spessore.

Aspettate qualche minuto e aggiungete il riso e la paprika per far saltare il tutto in padella e far assorbire il sapore della salsa. Dovete fare attenzione a non lasciare che la paprika “bruci” altrimenti tutto avrà un sapore di bruciato.

Mettete tutti gli ingredienti in una pentola di terracotta ampia ma non molto profonda e aggiungete i ceci. È il momento di aggiungere il brodo (o l'acqua). Il brodo può essere acquistato (noi consigliamo cotto), dagli avanzi oppure potete prepararlo prima con le costine o le ossa del maiale. In questo momento aggiungiamo un po' di colorante.

Per quanto riguarda le quantità, aggiungete due misurini di brodo per ogni misurino di riso e amalgamate bene tutti gli ingredienti, distribuendoli uniformemente.

Mettiamo la casseruola nel forno, dove dovrebbe rimanere per circa 20 minuti . Si consiglia di fare attenzione che non si sfaldi poiché il tempo dipende da ogni forno. Il risultato dovrebbe essere un riso asciutto e dorato.

Ingredienti e ricetta per il riso al forno

Una curiosità interessante è il soprannome del riso cotto: “arròs passejat” ovvero riso camminato. Il motivo? La maggior parte delle case non aveva un forno, quindi le donne andavano con la casseruola di riso cotto al forno pubblico o al panificio più vicino per cuocere lì il riso.

Alcuni trucchi per far sì che il riso al forno venga perfetto sono molto simili a quelli di una buona paella. Utilizzate il riso bomba (che assorbe il brodo, ma evita che si cuocia troppo), utilizzate un brodo precedentemente preparato con carne o ossa al posto dell'acqua in modo che abbia più sapore, e utilizzate contenitori di altezza bassa e di grande diametro.

Se stai organizzando una visita a Valencia per provare queste e altre delizie della gastronomia valenciana, il Sea You Hotel , nella Marina di Valencia, è la soluzione di alloggio ideale.

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Natale a Valenza

Natale a Valenza

Il Natale a Valencia è il momento ideale per scoprire la città attraverso una visita ancora più affascinante . L'intera città è dedicata a celebrare una delle feste più importanti a livello culturale.

Strade illuminate, bancarelle di caldarroste, mercatini di Natale, piste di pattinaggio e molto altro ancora. Ti diciamo come goderti il Natale a Valencia .

Programmi di Natale a Valencia

Anche se quando si pensa al Natale, Valencia non è la prima città che viene in mente, la capitale del Turia ha ogni anno sempre più programmi natalizi .

La Plaza del Ayuntamiento è il centro nevralgico del Natale a Valencia. Di solito lì vengono installati l'albero di Natale ufficiale della città, una pista di pattinaggio sul ghiaccio, una giostra, ecc.

La piazza non è l'unico luogo della città con uno spirito natalizio. Negli ultimi anni gli alberi di Natale sono stati installati in diversi quartieri della città. Dalla fine di novembre, inoltre, le strade si riempiono di luci (che si vedono dopo il tramonto) e di fiori pasquali.

Anche le vetrine delle imprese vengono decorate con tutti i tipi di dettagli natalizi e in parchi e piazze come il Parc Central o la Plaza del Mercado Central e La Lonja, si trasformano in mercatini di Natale con prodotti gastronomici tipici come torroni o Polvorones, articoli da regalo e intrattenimento e attività per tutta la famiglia.

Un buon programma di Natale a Valencia è prendere una cioccolata calda (o uno spuntino) al Mercato Colón, che vanta uno degli alberi (e delle decorazioni natalizie in generale) più belli della città.

In queste date si organizzano attività per bambini a Valencia . ExpoJove (alla Feria Valencia) è un classico. Un evento dedicato ai bambini con attività ricreative di ogni genere. Nella zona vicino al porto, invece, ogni anno si tiene la Fiera di Natale , con attrazioni, lotterie e attività per tutti i gusti.

A Valencia, come in molte città spagnole, allestire il presepe fa parte della tradizione natalizia. Possiamo trovare presepi sia per le strade che nei musei, nei centri commerciali o nei luoghi emblematici. Un buon programma di Natale in famiglia è quello di percorrere un “percorso dei presepi” alla scoperta dei gioielli artistici . Uno dei più importanti è quello del municipio (situato nella Sala dei Cristalli) che conta più di 40 metri quadrati e 100 figure. Anche il presepe napoletano al Museo Nazionale della Ceramica e tanto altro.

Ricevere il nuovo anno in Plaza del Ayuntamiento è un ottimo piano. Puoi iniziare l'anno con le 12 campane e i 12 grappoli accompagnato da altri valenciani per avere un anno di buona fortuna. Successivamente ci sono sempre feste pubbliche fino a tarda notte.

Alla vigilia del Giorno dei Re Magi, a Valencia si tiene una grande sfilata che precede la notte più magica dell'anno . Il percorso può variare, ma solitamente inizia dal porto (dove sbarcano i Re d'Oriente) e attraversa le vie principali del centro fino a raggiungere Plaza del Ayuntamiento.

Se vuoi goderti il Natale a Valencia puoi soggiornare al Sea You Hotel , da dove potrai goderti i diversi programmi di Natale a Valencia con il comfort che le date meritano.

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Ristoranti a El Cabañal

Ristoranti a El Cabañal

Qualche mese fa abbiamo condiviso con voi un itinerario attraverso El Cabanyal , il quartiere di pescatori della città di Valencia. Oggi vogliamo tornare sull'argomento concentrandoci sui ristoranti di El Cabanyal affinché, al di là della sua architettura, possiate godere di tutto ciò che questo quartiere ha da offrire a livello gastronomico.

Gastronomia di El Cabanyal

Mentre scoprirai il quartiere seguendo il percorso che condividiamo sul blog, avrai bisogno di una pausa per riprendere le forze. Pertanto, ti presentiamo una raccolta dei migliori ristoranti e bar per il pranzo che ti consigliamo per la tua visita. L'offerta in questo quartiere marittimo è molto varia con opzioni e prezzi per tutti i gusti:
  • Casa Montaña : un classico. Conosciuto per le sue tapas e la sua cantina, è uno dei più emblematici della zona. Un luogo perfetto per gustare l'autentica cucina valenciana.
  • La Pascuala : un bar classico noto per i suoi panini di grandi dimensioni e i sapori forti. Ideale per il pranzo (esmorzaret) o per un pasto veloce dopo una passeggiata.
  • Anyora Bodega : Ha un'atmosfera accogliente e piatti tradizionali con un tocco moderno. Il posto ideale per provare stufati e riso.
  • Mercabañal : mercato gastronomico all'aperto con diversi stand gastronomici. Se stai cercando un'esperienza culinaria informale e varia, questo è il tuo posto. Dalle tapas alla cucina internazionale, fino al ristorante di hamburger Hundred Burgers, recentemente premiato come i migliori hamburger del mondo. Troverai tutti i tipi di opzioni affinché tutti i membri della famiglia possano mangiare ciò che vogliono.
  • La Sastrería : Questo è un ristorante che fonde cucina d'autore e piatti locali con un tocco creativo. Ogni piatto è un'esperienza visiva e gustativa, con un'attenzione particolare al pesce e ai frutti di mare.
  • Mercader : Con uno stile più casual, Mercader è riconosciuto anche per le sue molteplici opzioni. In esso convivono diversi stand gastronomici con piatti ispirati alla cucina mediterranea e valenciana. Situato in uno spazio molto accogliente e moderno, ti invita a rilassarti e provare sapori diversi.
  • L a Llimera : un posto speciale con opzioni vegetariane e piatti freschi di stagione. Si distingue per la sua atmosfera bohémien e il suo impegno per i prodotti locali e sostenibili.

Altri consigliati nella zona sono Casa Carmela, La Pepica, Cienfuegos, Malafama o Fumiferro .

Se invece volete rientrare in hotel per riposarvi e proseguire nel pomeriggio, potete anche prenotare il vostro pranzo o cena presso il Ristorante Drassanes situato al primo piano del Sea You Hotel, che propone un menù giornaliero e opzioni classiche della cucina valenciana. Puoi prenotare un tavolo per prenderti una pausa dalla tua giornata di visite turistiche utilizzando i recapiti che troverai nella loro sezione .

Nella zona si trovano anche locali più orientati al tempo libero dove mangiare qualcosa o bere qualcosa, come The Ice Factory, Sabbia By Gabbeach (per pranzo e cena con spettacolo) o la zona vicino al palazzo Veles e Vents.

Dal Sea You Hotel, ti consigliamo di esplorare il quartiere e i ristoranti di El Cabanyal per scoprire tutto il suo fascino mediterraneo . Se cerchi un alloggio nelle vicinanze, dai un'occhiata al nostro boutique hotel .

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5 motivi per scegliere Sea You Hotel Port Valencia

I motivi per scegliere il Sea You Hotel Valencia

Valencia ha un'energia unica, con un mix di storia, cultura, tempo libero, gastronomia e spiagge baciate dal sole. Se stai cercando il posto perfetto in cui soggiornare e goderti tutto ciò che questa città ha da offrire, Sea You Hotel Port Valencia ha diversi motivi che lo rendono la scelta migliore.

I motivi per scegliere Sea You Hotel

Inizieremo con quello principale: posizione . La Marina di Valencia è uno dei luoghi più attraenti e vivaci della città. Questa zona si è evoluta negli ultimi anni, diventando un punto di incontro sia per i turisti che per la gente del posto. Dalle passeggiate sulla spiaggia ai ristoranti, bar e negozi, La Marina è il luogo ideale per immergersi nell'essenza mediterranea. Sea You Hotel offre accesso diretto alla spiaggia e all'ambiente marittimo.

Il secondo motivo è il buon collegamento con i mezzi pubblici. Esplorare Valencia è facile soggiornando al Sea You Hotel grazie agli ottimi collegamenti con i trasporti pubblici. Dal nostro hotel hai un facile accesso agli autobus, ai tram e alla metropolitana, permettendoti di viaggiare senza complicazioni verso luoghi emblematici come il centro storico, la Città delle Arti e delle Scienze o il Mercato Centrale. Inoltre, sarai a un passo dalle spiagge di Valencia e La Marina de Valencia, rendendo il Sea You Hotel Port Valencia il punto di partenza ideale per qualsiasi piano turistico.

Un altro motivo è la possibilità di soggiornare in un boutique hotel a 4 stelle . Ogni ospite riceve un'attenzione personalizzata in un'atmosfera accogliente ed elegante. Ci concentriamo sui dettagli, offrendo camere moderne e confortevoli con uno stile che riflette il fascino mediterraneo. Vogliamo che ogni soggiorno al Sea You Hotel sia memorabile.

Per quanto riguarda i ristoranti, vogliamo evidenziare la colazione , uno dei pasti più importanti della giornata. Al Sea You Hotel ci prendiamo cura di farti iniziare la giornata nel migliore dei modi. Con la tua prenotazione includiamo la possibilità di una colazione completa e varia, con opzioni fresche e locali per ricaricare le batterie prima di una giornata piena di avventure a Valencia.

Ultimo ma non meno importante, lo Sky Bar . Questo spazio esclusivo offre viste impressionanti su La Marina de Valencia e sulla città. È il luogo perfetto per godersi un drink al tramonto, rilassarsi e vivere l'atmosfera valenciana. Da qui potrai ammirare Valencia da una prospettiva unica, creando momenti indimenticabili e vivendo il miglior tramonto della città.

Ti abbiamo già convinto? Se vuoi trascorrere dei giorni incredibili soggiornando al Sea You Hotel , prenota subito la tua vacanza a Valencia!
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Sport a Valencia

Sport a Valencia

Valencia è una città vivace e attiva che offre molteplici opzioni per gli amanti dello sport , sia per coloro che desiderano mantenersi attivi in vacanza, sia per coloro che vengono per competere o come spettatori di eventi di livello mondiale.

Temperature miti, ampie spiagge, strutture sportive abbondanti e di qualità e una grande cultura sportiva fanno di Valencia una destinazione ideale per chi è interessato allo sport o per chi vuole mantenersi attivo in vacanza. Da Sea You Hotel parleremo dello sport a Valencia in generale, affinché tu sappia dove praticarlo e dove guardarlo durante il tuo soggiorno a Valencia.

Sport all'aria aperta a Valencia

Molti conoscono Valencia come la città della corsa e non è invano, dato che ogni anno a Valencia si svolgono molte gare popolari. La conformazione prevalentemente pianeggiante della città, insieme all'esistenza di parchi con piste da corsa pubbliche come il Jardín del Turia, permettono di vedere i corridori godersi ciò che più amano fare a tutte le ore del giorno.

Inoltre, a Valencia si svolgono importanti eventi sportivi come la Maratona e la Mezza Maratona, due degli eventi più attesi dai corridori di tutto il mondo, riconosciuti per la loro grande atmosfera.

Le ampie spiagge e i numerosi parchi si prestano anche come cornice per allenamenti sia in gruppo che in solitaria. Durante tutto l'anno si possono trovare gruppi di persone che giocano a beach volley o fanno yoga nelle diverse oasi naturali della città o su spiagge come La Malvarrosa o La Patacona.

All'inizio di novembre si svolge anche il Gran Premio motociclistico (a Cheste, a 40 chilometri da Valencia). Anche se non si svolge all'interno della città, attira molti amanti della velocità.

Un altro modo per mantenersi attivi durante la visita a Valencia è girare la città in bicicletta . Come ti abbiamo raccontato nel post Come muoversi a Valencia , la città dispone di un'estesa rete di piste ciclabili e di zone a traffico ridotto che rendono piacevole spostarsi in bicicletta.

Sport nautici e acquatici a Valencia

Essendo una buona città marittima, anche gli sport nautici sono importanti a Valencia. Conosciuto per il suo amore per la vela e per aver ospitato l'America's Cup, le scuole di vela abbondano nel porto di Valencia. Altri sport acquatici a Valencia sono il paddle surf o la pesca sportiva.

Golf a Valencia

Vicino a Valencia ci sono diversi campi da golf perfettamente collegati alla città dove potrai goderti il bel clima valenciano mentre fai sport. Tra questi spiccano alcuni come il Golf & Country Club El Bosque (Chiva). Scopri di più nella nostra sezione dedicata al golf .

Altri sport a Valencia

Sono possibili anche altri sport come l’escursionismo o l’arrampicata . Le aree naturali vicino a Valencia offrono sentieri escursionistici e opportunità di arrampicata in ambienti spettacolari. Alcuni esempi sono La Murta (a circa 40 minuti di macchina da Valencia) o l'arrampicata nella zona di Montanejos (1 ora e mezza di macchina da Valencia).

Per quanto riguarda lo spettatore, il Valencia ha due squadre di calcio di grande tradizione: il Valencia CF e il Levante UD. Se la tua visita coincide con le date del campionato, puoi goderti una partita al Mestalla o alla Ciutat de Valencia. Oppure visitare gli stadi, una bellissima esperienza per gli amanti del calcio.

Se soggiorni al Sea You Hotel , potrai iniziare le tue giornate nella nostra palestra così da poter mantenere la tua routine sia che tu sia in vacanza o che soggiorni da noi per un viaggio di lavoro.

Valencia è un paradiso per gli appassionati di sport , con opzioni per tutti i gusti e livelli. Dagli sport acquatici e da spiaggia agli eventi di livello mondiale, la città invita la gente del posto e i turisti a muoversi e godersi l'ambiente circostante.

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Come muoversi a Valencia

Come muoversi a Valencia

Valencia è una città accessibile , con un'ottima rete di trasporti pubblici che permette di muoversi comodamente sia nel suo centro urbano che nei suoi dintorni e una dimensione non così grande che permette di spostarsi gran parte della città a piedi. Al Sea You Hotel abbiamo raccolto le migliori opzioni di trasporto a Valencia per spostarti come un locale durante la tua visita alla capitale del Turia.

Muoversi con i mezzi pubblici a Valencia

Il sistema di trasporto pubblico a Valencia è moderno ed efficiente. Tra le opzioni urbane spiccano la metropolitana, gli autobus e i tram.

La rete metropolitana e tramviaria collega diverse parti della città e raggiunge i comuni dell'area metropolitana e della costa. Rappresentano quindi una buona opzione per spostarsi dal centro verso zone più remote, come la Città delle Arti e delle Scienze o le spiagge. Tuttavia, poiché collega tutta la città, potrai spostarti dal tuo alloggio al centro o viceversa. Inoltre, la metropolitana di Valencia è facile da usare, con stazioni e linee ben segnalate che raggiungono Port Saplaya (Alboraya, nelle vicinanze) e altri punti di interesse. L'orario nei giorni feriali è più breve (termina intorno alle 23:00), ma nei fine settimana il servizio è maggiore fino a tardi.

Gli autobus dell'Azienda Municipale dei Trasporti (EMT) sono ideali per esplorare la città e raggiungere punti dove la metropolitana non arriva, come, ad esempio, La Albufera , uno dei posti migliori per vedere il tramonto a Valencia . Le diverse linee coprono ampiamente la città, comprese le zone turistiche, e i loro orari si estendono dal primo mattino fino a tarda notte. Inoltre, gli autobus notturni sono molto utili per spostarsi se si esce di notte verso zone di svago come Ruzafa o Carmen. Ci sono anche autobus di altre compagnie (generalmente gialli) che collegano Valencia con le località dell'area metropolitana.

Per quanto riguarda le tariffe, Valencia dispone di diversi tipi di biglietti e abbonamenti per i trasporti. La tessera Móbilis ricaricabile ti permette di utilizzare metropolitana, tram e autobus con tariffe unificate . Esiste anche la Valencia Tourist Card, ideale per i visitatori, che offre viaggi illimitati per uno, due o tre giorni e comprende sconti su musei e attrazioni turistiche.

Muoversi a Valencia in bicicletta

Muoversi in bicicletta è uno dei modi migliori per godersi Valencia , città fortemente impegnata nella mobilità sostenibile.

Valencia dispone di una rete di piste ciclabili in tutta la città che comprende percorsi nel Parco del Turia, nella Città delle Arti e delle Scienze, e verso la spiaggia. Ciò rende sicuro e piacevole spostarsi in bicicletta. Inoltre la città è praticamente pianeggiante e gode di più di 300 giorni di sole all'anno. Pertanto, noleggiare biciclette o utilizzare Valenbisi è un'opzione ideale.

Valenbisi è il sistema pubblico di noleggio biciclette con stazioni sparse in tutta la città. Per i turisti è molto comodo poiché si può lasciare la bicicletta nella stazione più comoda per scoprire quella zona. Inoltre, è un'opzione economica ed ecologica.

Muoversi a Valencia in moto

In città puoi trovare sistemi di noleggio moto al minuto come Yego o Acciona. Ciò è particolarmente utile per spostamenti specifici oppure in orari o zone con minore frequenza dei trasporti pubblici. Anche per chi vuole evitare gli impegni di un noleggio tradizionale.

Muoversi a Valencia a piedi

Uno dei modi migliori per esplorare il centro storico (o Valencia in generale) è semplicemente fare una passeggiata. Il centro storico è piuttosto compatto e tutte le strade hanno fascino : aree pedonali, piazze, negozi e mercati. Luoghi come Plaza de la Virgen, il Mercato Centrale e il quartiere del Carmen sono molto più piacevoli da passeggiare ed è il modo migliore per scoprire i segreti della capitale del Turia.

Ultimi consigli per muoversi a Valencia

Organizza i tuoi viaggi , soprattutto se hai un orario programmato come una visita guidata o un volo da prendere. Anche se la città è piccola e le distanze non sono molto lontane, ci sono certi orari o ore di punta in cui si possono verificare piccoli ingorghi.

Scopri con applicazioni come Google Maps o l'applicazione EMT i percorsi, gli orari o la frequenza dei trasporti pubblici in tempo reale.

Scegli opzioni di mobilità sostenibile ogni volta che puoi. Valencia è la Capitale Verde Europea nel 2024, rendendola una città molto impegnata nella mobilità sostenibile.

Se soggiorni al Sea You Hotel around troverai diverse linee che collegano con i principali punti della città come le linee 4, 19, 30, 92, 95 o la fermata della metropolitana Marítim-Serrería a circa 10 minuti dove c'è un accesso diretto alla linea 7 e alla linea 5 che collega direttamente all'aeroporto. Inoltre, l'hotel dispone di servizi di noleggio biciclette e scooter.

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Il mercato centrale di Valencia

Mercato Centrale di Valencia

Il Mercat Central de Valencia è, come suggerisce il nome, il mercato principale della città . È il mercato in cui sia i privati che le aziende vengono a fare acquisti quotidianamente poiché è il posto migliore dove trovare cibo fresco e di qualità.

Dichiarato Bene di Interesse Culturale e Bene Etnologico nel 2007, è senza dubbio una tappa obbligata della tua visita a Valencia . Noi di Sea You Hotel vogliamo incoraggiarti a visitarlo ed è per questo che ti diremo brevemente tutto ciò che devi sapere sul Mercat Central di Valencia.

Storia del Mercato Centrale di Valencia

Lo spazio in cui si trova il mercato è stato, fin dalla fondazione della città di Valencia, il luogo abituale dei mercatini in quanto è una zona centrale e aperta. Qui, infatti, si trovano anche la Borsa della Seta e altri edifici come il Consiglio del Mercato e la Chiesa dei Santos Juanes, così come il Comune di Valencia, molto vicino.

Nel 1839 vi venne inaugurato quello che è considerato il seme dell'attuale mercato, il Mercato Nuovo, che però venne scoperto. Successivamente, alla fine dell'Ottocento, vedendo che ciò era insufficiente, il Comune indisse un concorso per la costruzione di un mercato degno della città .

Nel 1910 il progetto fu definitivamente assegnato ad Alejandro Soler e Francisco Guardia. I lavori iniziarono qualche anno dopo e terminarono nel 1928. La costruzione non fu facile perché ci furono controversie, problemi di bilancio, conflitti sociali, crisi economiche...

A causa di questo lungo periodo di costruzione, il mercato ha diversi anniversari come l'anniversario dell'inaugurazione delle demolizioni, a cui era presente Alfonso XIII, l'anniversario della posa della prima pietra, l'anniversario dell'apertura al pubblico...

Architettura del Mercato Centrale di Valencia

Il Mercato Centrale di Valencia è chiaramente in stile modernista , con decorazioni allegoriche relative alla natura all'interno. Infatti, è considerato uno dei capolavori del modernismo valenciano. Un edificio di grande impatto scenografico che si integra perfettamente con gli altri con cui condivide una piazza. Lo stile architettonico rappresenta perfettamente la città dell'epoca, una città che tendeva al progresso commerciale, ma era orgogliosa del suo giardino.

L'edificio, con una superficie di oltre 8.000 metri quadrati, ha pianta a forma di basilica e presenta porte su diverse piazze e strade. È coronato da cupole in ferro, vetro e ceramica e da due banderuole (il pappagallo e il pesce). Le cupole permettono alla luce naturale , molto abbondante a Valencia, di entrare perfettamente nello spazio interno, creando un'atmosfera luminosa e accogliente ed evidenziando la bellezza architettonica degli interni.

L'interno è ben strutturato in ampi corridoi ornati da eleganti archi e colonne ornate. Ciò semplifica l'interazione con prodotti e commercianti. La facciata presenta invece dettagli ornamentali, rilievi floreali e tradizionali formelle con motivi geometrici . Nel 2004 è avvenuta una ristrutturazione completa con un restauro completo dell'edificio.

Come visitare il Mercat Central di Valencia

Il Mercat Central de Valencia merita di essere una delle tappe del tuo viaggio a Valencia poiché è molto più del più grande mercato di prodotti freschi d'Europa. Conosciuta anche come “ la cattedrale dei sensi ”, è un luogo che struttura la città e rappresenta sia architettonicamente che culturalmente il popolo valenciano.

Il mercato si è evoluto nel tempo e attualmente, oltre ai banchi di prodotti freschi, si possono trovare anche una piccola percentuale di prodotti non alimentari, oltre a banchi di cibi pronti e di ospitalità. Puoi visitarlo dal lunedì al sabato dalle 7:30 alle 15:00.

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La Corte di Les Aigües

Corte Les Aigües Valencia

Il Tribunal de les Aigües è una di quelle cose che devi vedere a Valencia se la tua visita lo consente. Non si tratta di un edificio storico o di un parco emblematico, ma piuttosto di un evento tradizionale che racchiude molti aspetti della cultura valenciana . Da Sea You Hotel ti raccontiamo cos'è il Tribunal de les Aigües, come vederlo e perché è così importante.

Cos'è la Corte di les Aigües

Il Tribunal de les Aigües de Valencia (tribunale dell'acqua) è una delle istituzioni più antiche d'Europa, un tribunale consuetudinario (basato sulla consuetudine) che regola l'uso dell'acqua nel giardino valenciano .

Si dice che l'origine risalga all'epoca musulmana (VIII-XIII secolo) e fu creata per garantire la giusta ed efficiente distribuzione dell'acqua, fondamentale per l'agricoltura della zona.

Questa tradizione si mantiene ancora oggi e ogni giovedì a mezzogiorno i rappresentanti si riuniscono presso la Puerta de los Apóstoles della Cattedrale di Valencia per risolvere le controversie relative all'irrigazione dei canali.

Un'antica istituzione le cui sentenze, emesse oralmente, sono vincolanti. La corte è composta da otto fiduciari, ciascuno dei quali rappresenta uno dei principali canali di irrigazione del frutteto valenciano. Ogni settimana gli agricoltori possono rivolgersi ai tribunali per risolvere le controversie sull’uso dell’acqua. Le udienze si svolgono in valenciano e in un formato semplice: gli interessati spiegano il loro caso e i curatori emettono immediatamente una sentenza, risolvendo i conflitti in modo agile e trasparente.

Patrimonio Immateriale dell'Umanità

La Corte dell'Acqua è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO nel 2009. È molto più di un organo di giustizia agricola; È un simbolo dell'identità e della tradizione valenciana.

La sua permanenza nei secoli riflette il rispetto per l'ambiente naturale e il senso di comunità che ruota attorno al giardino. Per questo motivo, raccomandiamo di vedere il tribunale in azione come un’esperienza unica per testimoniare come vengono applicate le leggi ancestrali nel 21° secolo, essendo un esempio di come la gestione collettiva delle risorse naturali possa funzionare in modo efficiente ed equo. È anche un promemoria dell'importanza di preservare le tradizioni per le generazioni future .

Se cerchi un hotel per il tuo viaggio a Valencia, dai un'occhiata al nostro sito per trovare camere al tuo livello a prezzi vantaggiosi. Inoltre, l'hotel si trova nell'omonima piazza, Plaça Tribunal de les Aigües.

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El Cabañal: il quartiere dei pescatori di Valencia

El Cabañal Valencia

El Cabañal è un quartiere della città di Valencia che risalta per il suo valore architettonico con numerose rappresentazioni del suo passato di quartiere di pescatori . Questa zona offre un'autentica esperienza tradizionale dove la vita ha un ritmo diverso. Negli ultimi anni il quartiere è stato convertito e sta guadagnando popolarità, con molti piani e luoghi che vale la pena visitare. Dal Sea You Hotel , ti offriamo il percorso perfetto attraverso il quartiere El Cabañal , essenziale nella tua visita a Valencia

Percorso attraverso El Cabañal

Se soggiorni al Sea You Hotel, proprio davanti alla porta ci sono Atarazanas , la prima tappa del percorso che attraversa El Cabañal. Gli antichi arsenali, risalenti al XIV secolo, sono un simbolo della storia marittima di Valencia . Attualmente ospita mostre temporanee ed eventi culturali. La sua struttura gotica e le pareti in pietra risaltano agli occhi di ogni ospite del nostro hotel.

Successivamente, ti consigliamo di fare una passeggiata tra quelli di El Cabañal che mantengono lo spirito della pesca e sono caratterizzati dalle loro case colorate con piastrelle moderniste . Molte di queste facciate sono protette per il loro alto valore come esempi dello stile modernista e tradizionale valenciano. Alcune delle strade consigliate sono Via Rosario o Via Escalante.

Fai una sosta durante la tua passeggiata di quartiere al Mercado del Cabañal, dove potrai immergerti nella vita quotidiana del quartiere mentre ti godi prodotti freschi e locali o un autentico esmorzar valenciano (pranzo).

Il quartiere ha altri edifici come il Mercato dei Pescatori di rilevanza storica per la società Cabañal. Costruito nel 1904 per la società dei proprietari di barche del quartiere. Un edificio in stile modernista che ispirò Sorolla in molte delle sue opere e fu utilizzato anche come ospedale, alloggio per pescatori, prigione, ecc. Attualmente non è visitabile poiché alcune parti sono abitazioni private, ma assicurati di dare un'occhiata all'esterno mentre passeggi per Cabañal.

Se riprendete il percorso del ritorno in albergo lungo il lungomare, al termine troverete l' edificio Veles e Vents . È l'icona moderna della Marina di Valencia. Questo edificio è stato progettato da David Chipperfield e Fermín Vázquez, è un capolavoro di architettura contemporanea situato nel cuore del porto di Valencia. Costruito per la 32esima edizione dell'America's Cup, questo edificio simboleggia il collegamento tra il mare e la città. Visibile anche dal nostro Sky Bar .

      Cogli l'occasione per visitare i Capannoni del Porto. I capannoni modernisti mostrano l'architettura industriale dell'inizio del XX secolo e sono un luogo eccellente per passeggiare e scattare foto, poiché sono decorati con ceramiche dai colori vivaci.

        L'ultimo punto di questo tour è l' edificio dell'orologio , conosciuto come il "gioiello modernista del porto", questo edificio del XX secolo era originariamente l'ufficio del Consiglio dei lavori portuali e oggi è un simbolo del porto di Valencia e del modernismo. Il suo orologio, visibile da lontano, è un perfetto punto di riferimento per chi passeggia nella zona.

          Sapori di El Cabañal

          In questo quartiere possiamo trovare un'ampia offerta gastronomica , promossa soprattutto negli ultimi anni. Luoghi come Mercabañal (un mercato gastronomico all'aperto con diverse bancarelle di cibo) o Mercader offrono varie esperienze culinarie in spazi rinnovati e accoglienti che mantengono lo spirito del quartiere. Puoi trovare anche proposte più tradizionali come Casa Montaña o La Pascuala. Vi diciamo di più nel post Ristoranti a El Cabanyal .

          El Cabañal in estate

          Se visiti Valencia in estate, puoi goderti anche altri programmi come il cinema estivo a La Marina, percorsi in barca o lezioni di surf. Tuttavia, poiché Valencia ha molti giorni di sole all'anno , puoi goderti un giro in bicicletta per il quartiere o una passeggiata lungo Playa de las Arenas in qualsiasi periodo dell'anno.

          Soggiorna con noi nel miglior boutique hotel di La Marina e vivi da vicino il fascino di questo quartiere valenciano.

          Per saperne di più

          Curiosità di Valencia

          Curiosità di Valencia

          Valencia sta diventando sempre più importante come destinazione turistica e può sembrare che ci sia poco da scoprire. Tuttavia, da Sea You Hotel , da autentici valenciani, vi racconteremo 3 curiosità su Valencia.

          3 cose che non sapevi su Valencia

          L'importanza storica di Valencia

          Valencia è attualmente la terza città più importante della Spagna, ma storicamente è sempre stata una città molto importante sia dal punto di vista culturale che economico.

          Dall'epoca romana quando fu fondata (II secolo aC) e la chiamarono Valentia , che significa "valore", fino al XV secolo, quando fu la città più popolata e ricca della Corona d'Aragona . In effetti, il XV secolo è conosciuto come l'Età dell'Oro di Valencia, un'epoca in cui furono costruiti edifici importanti come la Lonja de la Seda .

          Nel frattempo fu occupata dai musulmani e riconquistata da Jaume I. Tutta questa storia è visibile nel suo centro storico , dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO per la sua architettura.

          Il pipistrello come simbolo della città

          Hai notato che il pipistrello appare frequentemente a Valencia? Sullo stemma della città, su quello della squadra di calcio, su edifici emblematici...

          È un animale molto onorato dai valenciani poiché, secondo la leggenda, fu un pipistrello ad avvertire Jaume I il Conquistatore, svegliandolo poco prima di un inaspettato attacco da parte dei musulmani. Guarda quando cammini per Valencia e la troverai in più posti del previsto.

          Il più grande parco urbano della Spagna

          Si potrebbe pensare che questo titolo spetti a El Retiro, ma la verità è che il Giardino del Turia, oltre ad essere il polmone verde che unisce la città, è il parco più grande della Spagna.

          Il Giardino del Turia attraversa tutta la città da est a ovest . Se vieni a Valencia la vedrai sicuramente, sia attraversando uno dei suoi magnifici ponti, sia visitando la Città delle Arti e delle Scienze (che si trova alla fine di essa). A proposito, questo è uno dei centri di cultura e intrattenimento più grandi d'Europa (più grande del Vaticano).

          L'origine del Giardino del Turia risale a quella che è conosciuta come riuà , l'alluvione che sommerse la città negli anni '50, provocando uno dei più grandi disastri della sua storia.

          Successivamente, il fiume Turia, che attraversava la città dove ora si trova il parco, è stato prosciugato e deviato e il suo vecchio letto è stato trasformato in un bellissimo parco che comprende una pista ciclabile, fontane, diversi percorsi sportivi e parchi di intrattenimento per bambini. ecc. Durante la tua visita a Valencia, assicurati di fare una passeggiata o un giro in bicicletta, fare un picnic o qualsiasi altra attività.

          Attraversando questo giardino e collegando il centro città con il quartiere Mestalla si trova il Puente de las Flores , uno dei più costosi da mantenere. I fiori vengono cambiati più volte all'anno in modo che siano sempre in buone condizioni, il che comporta un costo molto elevato.

          Se stai programmando una vacanza a Valencia, dai un'occhiata al nostro boutique hotel nella Marina per un soggiorno perfetto.

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          Tramonto a Valencia

          Tramonto a Valencia

          Quale programma migliore dopo una giornata alla scoperta di Valencia se non rilassarsi e godersi uno dei momenti più belli della giornata ?

          Il tramonto a Valencia è uno spettacolo che vale la pena programmare durante la pianificazione delle vostre giornate a Valencia. Al Sea You Hotel amiamo molto questo spettacolo visivo, quindi ti lasceremo alcuni consigli su dove goderti i migliori tramonti a Valencia .

          Dove vedere il tramonto a Valencia

          Tramonto a La Albufera a Valencia

          Tramonto a Valencia

          La città di Valencia, situata sulla costa orientale della penisola iberica, non ha tramonti sul mare, anche se regala delle albe incredibili.

          Tuttavia, ciò non significa che non si possa godere di uno spettacolo tanto tipico quanto ineguagliabile, come guardare il sole tramontare sull'acqua. COME? In un tramonto a La Albufera a Valencia .

          La Albufera è un parco naturale situato a 10 chilometri a sud della città di Valencia. Un insieme di zone umide e lagune d'acqua dolce circondate da risaie.

          Lì, sia dal giro in barca che dal belvedere, godrai di uno dei tramonti più belli della tua vita. Toni rossastri e dorati e una tranquillità che donano all'esperienza un tocco davvero magico .

          Inoltre, a seconda del periodo dell'anno in cui visiti Valencia e del tempo che hai a disposizione, puoi approfittare del viaggio e andare un po' presto per goderti una paella a El Palmar.

          Tramonto nella Città delle Arti e delle Scienze

          Tramonto a Valencia

          Sicuramente avrai già sentito parlare della Città delle Arti e delle Scienze, la magnifica opera architettonica di Santiago Calatrava, che occupa un posto privilegiato tra i principali luoghi turistici della città di Valencia .

          Anche il tramonto dalla Città delle Arti, immerso nella natura (si trova nei Giardini del Turia), con il sole che tramonta dietro gli imponenti edifici è una buona opzione.

          Vedrete infatti con largo anticipo molti gruppi di locali e turisti sistemarsi con le loro coperte nel parco per fare un picnic, leggere o semplicemente rilassarsi prima di godersi un tramonto circondati da bellezze architettoniche e naturali.

          Tramonto allo Skybar Sea You Hotel

          Tramonto a Valencia

          Stai cercando un tramonto in un paesaggio molto più urbano? Se soggiorni al Sea You , la risposta è più vicina di quanto pensi.

          Nel nostro Skybar (situato all'ultimo piano dell'hotel) puoi goderti il miglior tramonto della città di Valencia .

          Cosa c'è di meglio che godersi un drink con vista su tutta la città di Valencia mentre il sole tramonta?

          Aperto anche al pubblico esterno, lo Skybar offre viste panoramiche sulla città di Valencia . Situato nella zona della Marina di Valencia, puoi vedere tutta Valencia dalla Plaza del Tribunal de les Aigües con la Chiesa di Santa María del Mar e le Atarazanas del Grao in primo piano.

          Qualunque sia l'ora e sotto tutti i punti di vista, Valencia è una città che merita una visita . Soggiorna al Sea You Hotel e sentiti come a casa durante il tuo soggiorno a Valencia grazie al nostro team, alla posizione dell'hotel e alle strutture spaziose, confortevoli e luminose.

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          La Borsa della Seta

          Mercato della seta di Valencia

          La città di Valencia conta così tanti edifici storici che è difficile sceglierne solo uno. Tuttavia al Sea You Hotel abbiamo un debole per alcuni di loro. Tra queste c'è la Lonja de la Seda , di cui parleremo dopo.

          Storia della Borsa della Seta

          La Borsa della Seta (in valenciano Llotja de la Seda ), conosciuta anche come Lonja de los Mercaderes, è uno dei simboli dell'importanza di Valencia nel XV secolo (Secolo d'oro valenciano) e del suo splendore commerciale.

          Dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1996, la Lonja fu costruita alla fine del XV secolo come centro commerciale della città. A quel tempo, il commercio della seta era così importante, con più di 20.000 persone dedite al settore, che la Lonja de los Mercaderes, inizialmente chiamata Lonja de los Mercaderes, divenne nota come Lonja de la Seda. Questo nome è rimasto per secoli un omaggio a un'industria così importante a Valencia.

          Situato nel cuore della città, è stato concepito come sostituto del vecchio mercato già insufficiente per l'attività commerciale della città. Il commercio tessile trasformò Valencia in un centro commerciale del Mediterraneo e la Lonja fu l'esempio di questa potenza economica.

          Architettura della Borsa della Seta

          La Lonja è uno dei tesori architettonici più caratteristici di Valencia . Progettata da Pere Compte (discepolo dell'architetto del progetto originale, Francesc Baldomar) e ispirata a quella di Palma di Maiorca, è un'ottima rappresentazione dello stile gotico civile europeo .

          Occupa un'area rettangolare di quasi 2.000 metri quadrati ed è divisa in tre sezioni: la Sala Contratti, la Torre e il Padiglione del Consolato del Mare, oltre al giardino o patio di aranci.

          La Sala dei Contratti, il cuore della Lonja, è un vasto locale dove avvenivano le transazioni commerciali. Per trasmettere questa grandiosità, ha otto colonne elicoidali che simulano alberi , a simboleggiare la prosperità e la crescita del commercio. Queste colonne sostengono le volte a crociera alte 17,5 metri, che conferiscono monumentalità alla stanza. Sulle pareti si leggono alcune iscrizioni latine che ricordano il dovere dei mercanti di non agire con avidità.

          La Torre, adiacente alla Sala dei Contratti, ospitava il carcere dove venivano rinchiusi i mercanti che non pagavano i loro debiti, oltre ad una cappella dedicata all'Immacolata Concezione. Attualmente non è visitabile per mancanza di condizionamento.

          Il Consolato del Mare, infine, era il luogo in cui si svolgevano i processi commerciali . Questa istituzione fu una delle prime a regolamentare il commercio marittimo nel Mediterraneo. Architettonicamente ha pianta rettangolare e stile rinascimentale.

          La facciata in pietra tagliata, le sculture e i doccioni, così come le proporzioni delle porte e delle finestre, riflettono lo splendore dell'epoca.

          Visita alla Borsa della Seta

          Non puoi lasciare Valencia senza visitare la Borsa della Seta. Ti piacerà se sei un amante dell'architettura o della storia. Evoca un passato glorioso e rimane un simbolo dell'identità valenciana che mostra il raffinato gusto artistico della borghesia valenciana.

          Per visitarlo è possibile farlo dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 19:00 e la domenica e i festivi dalle 10:00 alle 14:00. Il prezzo dell'ingresso è di 2 euro (1 euro il ridotto), la domenica e i festivi è gratuito.

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